[发明专利]一种熏肉土豆速食食品配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202010440269.7 | 申请日： | 2020-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN111713660A | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 陈正培;李旺昆;熊建文;蔡锦源;崔娜 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学鹿山学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/12;A23L13/10;A23L33/00;A23L33/16;A23L33/115;A23L27/10;A23L27/50;A23L27/40;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京华际知识产权代理有限公司 11676 | 代理人： | 叶宇 |
| 地址： | 545616 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工技术领域，涉及一种熏肉土豆速食食品配方及其制备方法，其原料按重量份数计，包括以下组份：熏肉100～150份、干土豆80～120份、花生油20～30份、生抽6～10份、食盐3～6份、蒜3～5份、香葱2～5份、香菜1～3份以及鸡精1～2份；本发明以熏肉和干土豆为原料，通过辅料进行调和，荤素搭配，食用方便，口感佳，其中熏肉补充蛋白质和油脂，土豆补充淀粉，食盐补充矿物质元素，花生油补充油脂，香菜和香葱补充纤维素和矿物质元素，营养均衡，是一种绿色的健康食品，对人体身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熏肉 土豆 速食 食品 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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