[发明专利]一种高营养芝麻油的生产工艺在审
| 申请号： | 202010446695.1 | 申请日： | 2020-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN111592928A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 艾如飞;伍冬;程武;易秀娜 | 申请（专利权）人： | 武汉市侏儒山食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430100*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高营养芝麻油的生产工艺，涉及食品加工的技术领域，包括以下步骤：S1.筛选芝麻、S2.漂洗、S3.炒籽、S4.扬烟、S5.吹净、S6.磨籽、S7.兑浆搅油、S8.震荡分油、S9.沉淀过滤。本发明从原料选择、筛选、漂洗、炒籽、扬烟、磨籽、搅油、分油和过滤等工序中逐个进行优化，既更好地保留芝麻原生营养成分，也使芝麻油具有更浓郁的香味和更纯净的品质，提高其调味增香作用，同时提高出油率和出油效率，提高经济收益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 芝麻油 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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