[发明专利]一种增强免疫功能的益生菌固体饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 202010514048.X | 申请日： | 2020-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN111685255B | 公开（公告）日： | 2023-02-10 |
| 发明（设计）人： | 葛红娟;任学良;陈丽娥;陈苏;李言郡;翁璐溦;陈彩玲;郑志瑶;陈作国;孙盛;俞赟霞 | 申请（专利权）人： | 杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/10 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 310016 浙江省杭州市江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，公开了一种增强免疫功能的益生菌固体饮料及其制备方法。该益生菌固体饮料将瑞士乳杆菌冻干粉、嗜酸乳杆菌DDS®‑1冻干粉、乳双岐杆菌HN019冻干粉、接骨木莓提取物、蓝莓粉和赤藓糖醇及维生素C进行复配，具有较好的增强免疫功能。用于制备瑞士乳杆菌冻干粉的瑞士乳杆菌WHH2580具有良好的黏附特性和耐酸耐胆盐特性，并具有良好的增强免疫的功效；其灭活菌株同样可以通过提高调节机体的脏器指数、非特异性免疫及特异性免疫反应来提高机体免疫力，则使本发明的益生菌固体饮料稳定性更好，保质期更长，且在储存和运输过程中不需要冷藏，成本更低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 免疫 功能 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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