[发明专利]基于近红外光谱的面条中马铃薯全粉含量快速测定的方法在审
| 申请号： | 202010521458.7 | 申请日： | 2020-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN111965135A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 王辉;吕都;李俊;董楠 | 申请（专利权）人： | 贵州省生物技术研究所（贵州省生物技术重点实验室;贵州省马铃薯研究所;贵州省食品加工研究所） |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3563 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司 11228 | 代理人： | 武君 |
| 地址： | 550000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种利用近红外光谱对面条中马铃薯全粉含量的快速测定方法，包括以下步骤：采集含有不同全粉比例面条的近红外光谱；进行光谱预处理；建立预测模型；并通过该模型对未知样品中马铃薯全粉含量进行预测；面条中马铃薯全粉快速测定方法具体通过偏最小二乘法或者主成分法建立预测模型，光谱区间选择在10000～4000cm |
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| 搜索关键词： | 基于 红外 光谱 面条 马铃薯 含量 快速 测定 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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