[发明专利]一种红酒酿造用葡萄深加工酿造装置

摘要

本发明属于红酒酿造技术领域，尤其是一种红酒酿造用葡萄深加工酿造装置，针对现在的红酒酿造时排气容易受到菌落污染的问题，现提出以下方案，包括发酵罐体，所述发酵罐体的底部开设有第一孔洞，且第一孔洞的圆周内壁通过轴承套接有竖直设置的转动中轴，所述转动中轴的圆周外壁顶部固定有水平设置的螺旋桨叶，所述发酵罐体的顶部密封固定有水平设置的罐盖，所述罐盖的顶部开设有第二孔洞。本发明中，排气通过排气盒一内部的密封气阀一将产生的气体传输出来，在打开密封气阀二，将产生的气体排出，再次关闭密封气阀二，紫外线杀菌灯将外界进入的细菌杀死，再次打开密封气阀一进行排气的过程，提高排气的安全性。