[发明专利]一种液态发酵食用菌丝制备高效乳酸菌培养基的方法在审
| 申请号： | 202010521879.X | 申请日： | 2020-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN111662841A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 张永;覃佐东;何福林;王宗成;田思颖;李志祥 | 申请（专利权）人： | 湖南科技学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/25;C12R1/225 |
| 代理公司： | 连云港联创专利代理事务所(特殊普通合伙) 32330 | 代理人： | 鲁超 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液态发酵食用菌丝制备高效乳酸菌培养基的方法，将适量液态发酵的食用菌丝体研磨成浆，加水，煮沸，过滤，定容，调pH后得到滤液培养基，分装，灭菌后即得。本发明制备的液态培养乳酸菌培养基成本低廉，制作简单，菌丝体中丰富的蛋白质和游离的核苷酸可有效减少乳酸菌死亡数量，推迟死亡时间，避免菌体退化、变异；与普通MRS培养基进行比较，培养18h之后OD600值明显优于MRS培养基，最终优化后的培养基OD600值是普通的MRS培养基OD600值的1.05倍以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液态 发酵 食用 菌丝 制备 高效 乳酸菌 培养基 方法 | ||
【主权项】：
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