[发明专利]一种热适应性改良的外切菊粉酶突变体MutQ23Δ11有效
| 申请号： | 202010536888.6 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111621488B | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 周峻沛;张蕊;黄遵锡;何丽梅;韩楠玉;唐湘华;吴倩;慕跃林 | 申请（专利权）人： | 云南师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12G3/02;C12G1/022;A23L33/17;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 刘妮 |
| 地址： | 650500 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于基因工程及蛋白质改造技术领域，公开了一种热适应性改良的外切菊粉酶突变体MutQ23Δ11，突变体MutQ23Δ11的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。MutQ23Δ11在20℃和50℃时的酶活分别为31％和109％；野生酶InuAGN25DVS在20℃和50℃时的酶活分别为36％和89％。经60℃处理5min后，MutQ23Δ11的酶活剩余56％，野生酶InuAGN25DVS的酶活剩余22％。本发明的热适应性改良的外切菊粉酶突变体MutQ23Δ11可应用于食品、酿酒和生物能源等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适应性 改良 外切 菊粉 突变体 mutq23 11 | ||
【主权项】：
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