[发明专利]使用人工智能来模拟目标食品项目的方法在审
| 申请号： | 202010543907.8 | 申请日： | 2020-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN113807491A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 卡里姆·皮查拉;巴勃罗·萨莫拉;马蒂亚斯·穆彻尼克;奥兰多·瓦斯克斯 | 申请（专利权）人： | 诺特可特拉华州有限责任公司 |
| 主分类号： | G06N3/04 | 分类号： | G06N3/04;G06N3/08;G06N7/00;G06N20/00;G06K9/62 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 李丽 |
| 地址： | 智利圣*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 公开了使用人工智能来模拟目标食品项目的方法和系统。该系统可从开源和专有数据库中学习。可使用源配料的特征来将预测模型训练为与给定目标食品项目的特征相匹配。可使用经训练的预测模型来确定包括最相关的源配料及它们的比例的组合的配方。一组现有食谱可被用作用于训练递归神经网络(RNN)和/或其他合适的模型的数据集。RNN可用于确定用于模拟目标食品项目的食谱。该食谱可以包括针对配方中的一组配料的烹饪过程并且可由厨师烹饪。可以在必要时基于人类对感官描述符的反馈进一步修改该食谱。 | ||
| 搜索关键词： | 使用 人工智能 模拟 目标 食品 项目 方法 | ||
【主权项】：
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