[发明专利]用于液体产品的巴氏消毒系统及其食品处理系统

摘要

本发明提供一种液态食品巴氏消毒系统，被配置以供集成于一食品处理系统，其包括一搅拌料斗，一冷冻缸以及一冷凝器。所述巴氏消毒系统包括一巴氏消毒管道和一冷却模块。所述巴氏消毒管道包括一前进通道引导一热交换介质从所述压缩机向所述搅拌料斗和所述冷冻缸，和一返回通道引导所述热交换介质从所述搅拌料斗和所述冷冻缸回通过所述冷凝器到所述压缩机。所述冷却模块被可运转地耦接于所述返回通道，使得不仅降低在所述返回通道的所述热交换介质的温度和压力，而且在回到所述压缩机之前释放所述热交换介质的过多能量。