[发明专利]一种发酵碱蓬茶包及其制备方法在审
| 申请号： | 202010571232.8 | 申请日： | 2020-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN111587984A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 李泓胜;许建强;罗凡华;崔守军 | 申请（专利权）人： | 辽宁泓新科技成果转化服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23F3/34;A21D2/36;A23L7/122;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A01D45/00;A01D45/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 124000 辽宁省盘锦市兴隆台区兴*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种发酵碱蓬茶包及其制备方法，涉及一种包子，由包子皮和包子馅组成，其特征是：包子皮由以下重量份组分组成：高筋面粉100‑150份，玉米须溶液5‑10份，黄花菜粉5‑10份，酵母1‑2份，水40‑60份；包子馅由以下重量份组分组成：肉60‑90份，发酵碱蓬茶，70‑100份，辅料120‑135份；本发明的发酵碱蓬茶包口感极佳，制备工艺易操作，节能环保，是一款绿色纯天然保健食品，符合大健康时代人们的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 碱蓬茶包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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