[发明专利]串肉装置及串肉方法在审
| 申请号： | 202010586106.X | 申请日： | 2020-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN111742966A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 叶伟炳;陈晓健 | 申请（专利权）人： | 东莞市闻誉实业有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 黄鸿华 |
| 地址： | 523380 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请涉及串肉装置及串肉方法，串肉装置包括承载架、盖体及至少二串签；盖体可拆卸地盖设于承载架上；各串签穿过盖体设置，串签的尖锐端位于承载架中且与承载架存在间距，串签的钝端位于盖体之上。解决了因人工串肉块费时费人工所导致的效率慢，及切出来的小肉块大小不一和串的肉块数量不一样而导致质量和数量不同，致使消费者出同样价钱而得到相差甚远的肉串等问题。只需要把切成片块的肉一片片放进去，再把串签例如竹签一条条插进去，再用刀具切开，这样就可以得到大小和块数都一样的肉串了，一方面有利于提升串肉的效率，另一方面有利于相对地降低成本，再一方面有利于避免串肉时人手与肉块直接接触，更大地提升了在串肉过程中的卫生条件。 | ||
| 搜索关键词： | 装置 方法 | ||
【主权项】：
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