[发明专利]一种低GI果蔬杂粮粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010589056.0 | 申请日： | 2020-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN111820389A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 王成祥;张美娜;马淑红;赵鑫燕 | 申请（专利权）人： | 河北同福粥道食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L11/00;A23L7/10;A23L33/12;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/22;A23L3/26;A23L5/41;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所(普通合伙) 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 052160 河北省石*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低GI果蔬杂粮粉，由以下原料制成：苹果、猕猴桃、香蕉、草莓、番茄、豌豆嫩荚、燕麦以及添加剂；其中，添加剂为：膳食纤维、表面活性剂、甜味剂以及食用香精。其制作工艺为：果蔬清洗后切片，流化床进行预热，低温高压二氧化碳渗透膨化干燥，粉碎处理，然后进行超微粉碎，再将添加剂与果蔬杂粮粉进行混合，包装再杀菌得成品。本发明的果蔬粉品质较好，干燥时间短、能耗低，是一种健康口味丰富营养的低GI的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 gi 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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