[发明专利]特高浓啤酒酵母菌株的高效选育方法有效
| 申请号： | 202010596725.7 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111647546B | 公开（公告）日： | 2022-07-19 |
| 发明（设计）人： | 尹花;董建军;余俊红;陈璐;万秀娟;赵玉祥;陈嵘;侯晓平;贺扬 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/36 | 分类号： | C12N1/36;C12N1/18;C12C11/02;C12R1/85 |
| 代理公司： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 | 代理人： | 张洁 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出一种特高浓啤酒酵母菌株的高效选育方法，属于菌株选育领域。该选育方法包括：筛选出发菌株、筛选初筛菌株、初筛菌株的适应性进行培养及菌株评价试验等步骤。利用本发明提供的高效选育方法筛选得到一株特高浓啤酒酵母菌株TG‑01，其保藏编号为CGMCC No.19839，于2020年05月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明通过通过建立特定胁迫条件高效筛选和适应性进化筛选相结合的方法，将2‑脱氧‑D‑葡萄糖、山梨醇及酒精三者结合在一起模拟出高于大生产的特高浓发酵环境的胁迫条件，能够进一步定向高效的筛选出对葡萄糖不敏感、耐高渗、耐酒精的目标菌株。在菌株选育领域具有十分广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 特高浓 啤酒 酵母 菌株 高效 选育 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛啤酒股份有限公司，未经青岛啤酒股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010596725.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：全自动微流控分析仪
- 下一篇：一种串珠绳锯及其切割方法
