[发明专利]一种小米辣酱及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010599446.6 申请日: 2020-06-28
公开(公告)号: CN111743141A 公开(公告)日: 2020-10-09
发明(设计)人: 王晓刚 申请(专利权)人: 王晓刚
主分类号: A23L27/60 分类号: A23L27/60;A23L27/10;A23L33/00;A23L33/115
代理公司: 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 代理人: 孟仕杰
地址: 471400 河南省*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种小米辣酱及其制备方法,包括小米辣椒、大豆油、葱、姜、蒜、香辛料、调味料及食品添加剂。有益效果在于:本发明在小米辣酱中添加多种具有药用价值的香辛料,能够在提高小米辣酱风味的同时,使得小米辣酱能够健脾开胃、祛湿化痰,同时能够避免出现小米辣酱食用过多产生的腹部绞痛,减少了化学调味料的摄入,且原料中营养成分高,便于人体吸收,适于广泛推广。
搜索关键词: 一种 小米 辣酱 及其 制备 方法
【主权项】:
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