[发明专利]一种不含动物成分的鸡味调味料在审
| 申请号： | 202010648340.0 | 申请日： | 2020-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN111728180A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 桂纯伟 | 申请（专利权）人： | 湖北飘扬食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/26 | 分类号： | A23L27/26;A23L27/21;A23L27/23;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L33/00;A23P10/20 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 刘宁 |
| 地址： | 441400 湖北省襄阳市宜城市宜*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种不含动物成分的鸡味调味料，其原料按重量份比包括：膏状鸡肉味香精3％‑5％、药食同源成分3％、食盐粉23.5％、味精粉39.8％‑41.8％、白砂糖粉14％、食用淀粉10.5％、呈味核苷酸二钠1.3％、琥珀酸二钠0.3％、食用葡萄糖粉1％、香辛料1.3％和二氧化硅0.3％；药食同源成分为枸杞子、桂圆肉、肉桂、莲子、黄精、大枣、决明子和金银花的混合物，所述枸杞子、桂圆肉、肉桂、莲子、黄精、大枣、决明子和金银花的重量配比为1:2:3:3:1:1:3:2，本发明涉及调味料技术领域。该不含动物成分的鸡味调味料，既满足消费者食素的需求，又有鸡精调味料的风味，并且通过药食同源成分还有食补的效果，能促进消化，补充营养，多吃有助于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 动物 成分 调味料 | ||
【主权项】：
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