[发明专利]一种不含动物成分的鸡味调味料在审
申请号: | 202010648340.0 | 申请日: | 2020-07-07 |
公开(公告)号: | CN111728180A | 公开(公告)日: | 2020-10-02 |
发明(设计)人: | 桂纯伟 | 申请(专利权)人: | 湖北飘扬食品科技有限公司 |
主分类号: | A23L27/26 | 分类号: | A23L27/26;A23L27/21;A23L27/23;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L33/00;A23P10/20 |
代理公司: | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人: | 刘宁 |
地址: | 441400 湖北省襄阳市宜城市宜*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明公开了一种不含动物成分的鸡味调味料,其原料按重量份比包括:膏状鸡肉味香精3%‑5%、药食同源成分3%、食盐粉23.5%、味精粉39.8%‑41.8%、白砂糖粉14%、食用淀粉10.5%、呈味核苷酸二钠1.3%、琥珀酸二钠0.3%、食用葡萄糖粉1%、香辛料1.3%和二氧化硅0.3%;药食同源成分为枸杞子、桂圆肉、肉桂、莲子、黄精、大枣、决明子和金银花的混合物,所述枸杞子、桂圆肉、肉桂、莲子、黄精、大枣、决明子和金银花的重量配比为1:2:3:3:1:1:3:2,本发明涉及调味料技术领域。该不含动物成分的鸡味调味料,既满足消费者食素的需求,又有鸡精调味料的风味,并且通过药食同源成分还有食补的效果,能促进消化,补充营养,多吃有助于身体健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 动物 成分 调味料 | ||
【主权项】:
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