[发明专利]一种绿茶竹筒饭及其制作方法在审
| 申请号： | 202010654185.3 | 申请日： | 2020-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN111772103A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 姚玉仙;尚寿欢;刘明芬;张明泽 | 申请（专利权）人： | 黔南民族师范学院 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L13/00;A23L13/60;A23L19/00;A23L27/00;A23L27/10;A23L31/00;A23L33/105;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶竹筒饭，按照重量份计，绿茶竹筒饭的原料包括40‑60份糯米、1‑3份绿茶、4‑8份玉米、4‑10份腊肉、4‑8份香肠、3‑5份香菇和3‑5份胡萝卜。绿茶竹筒饭的制作方法，包括如下步骤：a、将绿茶放入水中浸泡，A品；b、将糯米放入A品中浸泡后沥干，得B品；c、将腊肉、香肠、香菇和胡萝卜切丁，玉米取粒后分别用水烫一遍后沥干，混合，得C品；d、将B品和C品混合均匀，装入竹筒中，得D品；e、将D品用箬竹叶包裹起来放入蒸桶中蒸熟，得绿茶竹筒饭。本发明制作的绿茶竹筒饭不仅具有茶叶风味，还具有能够减少油腻感和延缓霉变时间的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 竹筒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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