[发明专利]烹饪设备的控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质

摘要

本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质。其中，烹饪设备内盛放有食物，烹饪设备的控制方法包括：控制烹饪设备的汽液提供装置提供蒸汽和液体；通过烹饪设备的喷头将蒸汽和液体喷射至食物表面。一方面，高温蒸汽提升了烹饪腔内温度的上升速度，对食物实现蒸的烹饪，提高了食物的食用口感；另一方面，高温蒸汽可渗入食物内部对脂肪进行加热，使食物内部有害物（例如嘌呤、盐、油脂等）快速受热流出，并在蒸汽和液体的带动下脱离食物表面，从而有效地降低烹饪过程中的可溶性有害物，提高烹饪效果。