[发明专利]具有降胆固醇作用的双歧杆菌BZ25发酵乳在审
| 申请号： | 202010686420.5 | 申请日： | 2020-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN111903982A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 堺孝子;咏悟利义;坚母司屋 | 申请（专利权）人： | 奥克斯路株式会社 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L31/00;A23L33/115;A23L33/125;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 钱云 |
| 地址： | 日本东京都千代田*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有降胆固醇作用的双歧杆菌BZ25发酵乳，所述发酵乳的活性成分包括：益生菌和辅料，辅料包括松茸和植物甾醇。所述益生菌为动物双歧杆菌BZ25，菌种保藏编号为CGMCC NO.10225。本发明将BZ25菌和经筛选后的辅料复配，在复配后，显著提升BZ25菌降低胆固醇的功效，再将组方制成发酵乳后用以动物实验，在饲喂高脂饲料的同时饲喂本发明的制剂，小鼠的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的水平和仅饲喂普通饲料的小鼠近似，和西药洛伐他汀取得了近似的效果，说明了本申请的发酵乳具有显著降低胆固醇水平的功能，在降胆固醇的药物或食物研究领域具有较高的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 胆固醇 作用 杆菌 bz25 发酵 | ||
【主权项】：
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