[发明专利]一种营养苦荞粉的配方在审
| 申请号： | 202010714373.0 | 申请日： | 2020-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN111789221A | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 雎建伟;张瑾丽 | 申请（专利权）人： | 山西清高食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030000 山西省太原市万柏林区*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养苦荞粉的配方，涉及食品加工领域。一种营养苦荞粉的配方，包括以下原料：苦荞、青稞、黑小麦、黑豆和玉米，所述苦荞选用苦荞粉，所述青稞选用青稞粉，所述黑小麦选用黑小麦粉，所述黑豆选用黑豆粉，所述玉米选用玉米粉，所述原料的用量为：高原苦荞粉60‑80份，青稞粉10‑20份，黑小麦粉15‑30份，黑豆粉10‑20份，玉米粉5‑10份。本发明所述的营养苦荞粉将苦荞粉作为主料，将青稞粉、黑小麦粉、黑豆粉和玉米粉作为辅料混合在一起制作成营养苦荞粉，营养价值更高，且将苦荞粉、青稞粉、黑小麦粉、黑豆粉和玉米粉一起细磨过筛，使得所得的营养苦荞粉制作出的食品口感更加细腻，更加简单方便的制作出更多种类的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 苦荞粉 配方 | ||
【主权项】：
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