[发明专利]一种速冻丸饺及其制作方法在审
| 申请号： | 202010718087.1 | 申请日： | 2020-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN111820370A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 王鹏;张顺昌;胡俊伟;郭玉;王银娜;施参;刘聪慧;李开放;吕宝红;王卫刚;宋会玲;范雯;陈荣敏;张刘爱 | 申请（专利权）人： | 郑州思念食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L13/60;A23L17/40;A23L17/00 |
| 代理公司： | 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 | 代理人： | 张鹏辉 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速冻丸饺及其制作方法，所述丸饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子皮分三种颜色：白色、橘黄色和绿色，所述白色饺子皮由以下重量份的原料组成：小麦粉80‑100份，木薯淀粉10‑15份，食用盐1‑2份，水45‑50份；所述橘黄色饺子皮由以下重量份的原料组成：小麦粉80‑100份，浓缩胡萝卜汁18‑21份，木薯淀粉12‑18份，食用盐1‑2份，水35‑40份；所述绿色饺子皮由以下重量份的原料组成：小麦粉80‑100份，菠菜粉2‑4份，木薯淀粉12‑18份，食用盐1‑2份，水45‑50份；所述饺子馅是由不同种类丸子组成。本发明丸饺制作方法简单易行，适合工业化生产，而且橘黄色丸饺或绿色丸饺由于添加了胡萝卜汁或菠菜粉，富含维生素，营养丰富，有利于人的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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