[发明专利]一种即食杏鲍菇及其制备方法在审
| 申请号： | 202010730116.6 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN111728192A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 翁琳凯 | 申请（专利权）人： | 逸凯（福建）科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L13/60;A23L13/40;A23L13/70;A23P20/25;A23L15/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京睿博行远知识产权代理有限公司 11297 | 代理人： | 张麒麟 |
| 地址： | 350000 福建省福州市仓山*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食杏鲍菇及其制备方法，按重量份配比包括有以下组分：杏鲍菇80‑100份、猪肉150‑200份、鸡蛋100‑150份、盐5‑10份、黑胡椒3‑8份、淀粉10‑20份、葱8‑15份、酱油2‑6份、食用油50‑80份、姜汁2‑6份、小茴香1‑5份、蒜10‑25份，本发明涉及食品加工技术领域。本发明，解决了即食杏鲍通常是烘干的杏鲍或者是腌制的杏鲍菇又或者是罐头杏鲍菇，这样的即食杏鲍口感单一，味道不鲜美、营养不丰盛的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 杏鲍菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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