[发明专利]一种包子皮预加工装置有效

专利信息
申请号: 202010738003.0 申请日: 2020-07-28
公开(公告)号: CN111919863B 公开(公告)日: 2022-11-08
发明(设计)人: 从海彬 申请(专利权)人: 浙江原点食品有限公司
主分类号: A21C1/02 分类号: A21C1/02;A21C1/06;A21C11/10;A21C13/00;A21C14/00
代理公司: 衢州政通专利代理事务所(普通合伙) 33415 代理人: 陈丽嫦
地址: 324000 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种包子皮预加工装置,包括沿着转移系统设置的撒料系统、搅拌系统、发酵系统、以及移动系统、面板系统、擀面系统、切割系统、回收系统、加热系统;本发明通过撒料系统、搅拌系统完成和面工序,撒料系统通过高频振荡和过筛操作有效去除粉料团聚的现象,进而使得和面过程中粉料混合更均匀,有利于后序工序的进行,本发明的和面工序通过两个搅拌机构进行搅拌,本发明的发酵系统是通过贴片贴合和加热的方式来进行恒温发酵,有效保证面团发酵品质。本发明的擀面系统通过自动化擀面并配套擀面动作不断的对面皮进行热气流吹拂干燥带走水分,有效防止粘连情况发生,擀面作业效果良好。
搜索关键词: 一种 包子 加工 装置
【主权项】:
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