[发明专利]一种禽蛋预煮定心方法以及禽蛋预煮定心机在审
| 申请号： | 202010738145.7 | 申请日： | 2020-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN111728155A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 陈斌;陈文凯 | 申请（专利权）人： | 振野（惠州）实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/10;B65G49/02 |
| 代理公司： | 北京众达德权知识产权代理有限公司 11570 | 代理人： | 刘天虹 |
| 地址： | 516100 广东省惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种禽蛋预煮定心方法以及禽蛋预煮定心方法机，该方法包括如下步骤：将禽蛋向前输送至蛋板上，并且进入70℃～85℃的热水中，热水浸没禽蛋的1/2～2/3；将禽蛋在热水中推动，禽蛋在推动过程中与蛋板接触、受摩擦力而滚动；将禽蛋在热水中蒸煮2～3分钟后离开热水，完成禽蛋预煮定心。禽蛋预煮定心方法机包括机架，以及安装于机架上的上蛋输送设备、预煮定心输送设备和水箱。本发明提供的禽蛋预煮定心方法以及禽蛋预煮定心方法机，采用热水直接蒸煮禽蛋，热水与禽蛋直接接触、且始终包裹禽蛋，因此加热效率高，并且用水量极少。并且由于禽蛋预煮过程中不断滚动移动，可保证蛋黄始终处于禽蛋的中心，定心效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 禽蛋 定心 方法 以及 预煮定 心机 | ||
【主权项】：
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