[发明专利]一种炼奶香精及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010769943.6 | 申请日： | 2020-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN111743137A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 范超崧 | 申请（专利权）人： | 广州和泉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/29 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 李萍 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及香精技术领域，更具体地，本发明提供了一种炼奶香精及其制备方法和应用。本发明第一方面提供一种炼奶香精，按重量份计，制备原料至少包括0.6～0.7份乙基麦芽醇、0.1～0.3份香兰素、0.7～0.9份酸香韵、0.01～0.03份桃醛、0.8～1.2份丁位内酯、0.01～0.03份牛奶内酯、0.2～0.4份乙酰基甲基原醇、0.15～0.35份硫化物、96～97份溶剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香精 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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