[发明专利]一种自动炸串机

摘要

本发明涉及一种炸串机，尤其涉及一种自动炸串机。如何提供一种可以自动大批量炸制火腿肠，精准控制油炸时间并滤油保证口感，并能自动均匀刷酱，以满足较大客流量的消费需求的自动炸串机。一种自动炸串机，包括有油炸箱和支撑台，油炸箱顶部中间开有半圆口，油炸箱顶部左侧设有支撑台；传送机构，支撑台顶部设有传送机构；刷酱机构，油炸箱靠近支撑台一侧的内壁设有刷酱机构。通过油炸箱、传送机构和半圆口之间的配合，可以将大量火腿肠串在串杆上，启动电机，带动火腿肠顺时针转动依次进入沸油中油炸，当火腿肠转动至半圆口时离开沸油停止油炸，并初步滤油来大批量自动炸火腿肠，精确控制油炸时间保证口感，提高炸串效率。