[发明专利]一种全麦面粉及加工方法在审
| 申请号： | 202010808391.5 | 申请日： | 2020-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN111972601A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 龚维洪 | 申请（专利权）人： | 湖北鸿大粮油股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442600 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明一种全麦面粉及加工方法属于粮油领域，人们的生活水平日益提高对食品营养、健康与安全的关注日益增强，产品质量越来越重视天然、营养、安全。但是，我们目前所食用的面粉大部分都是退去了表皮和胚芽，已导致面粉里面的部分营养缺失。一种全麦面粉及加工方法采用了华北地区的小麦，将小麦通过滚筒筛选、捋沙去石、磁力去铁、摩擦去杂、气泡漂洗、翻转烘干、一级磨粉、二级切割、三级精碾、合流混粉、隧道冷却、包装入库的步骤，使小麦的种皮、胚乳、子叶、胚芽、胚轴、胚根同步磨碎，保留了小麦的全营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面粉 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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