[发明专利]一种全豆豆轧糖及其制作方法在审
| 申请号： | 202010816407.7 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111919953A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 王金玲;蒋莹;陈庆山;罗婷 | 申请（专利权）人： | 黑龙江两个山健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全豆豆轧糖及其制作方法，全豆豆轧糖是一种以大豆、糖浆、鸡蛋白为主要原料，经过加工而制成的糖果；制作方法包括如下步骤：处理大豆；熬制糖浆；搅打鸡蛋白；混合糖浆；加料；装盘冷藏；切割；包装。本发明与现有产品相比的优点在于：不仅工艺简单、成本低，而且保持了大豆所特有的营养价值与独特风味，可以作为一种同时具备营养及极佳口味的糖果，可以对低血糖、脑力工作者、营养不良或厌食症患者提供营养，打开包装即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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