[发明专利]零糖零卡零脂晶体代糖制品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010820024.7 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111838637A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 周其旺 | 申请（专利权）人： | 南通市润海生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L33/125 |
| 代理公司： | 苏州中合知识产权代理事务所(普通合伙) 32266 | 代理人： | 阮梅 |
| 地址： | 226000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种零糖零卡零脂晶体代糖制品，包括以下重量百分数的组分：赤藓糖醇、L‑阿拉伯糖、三氯蔗糖、食用香精，其制备方法，包括以下步骤：S1、将赤藓糖醇加入到高效湿法制粒机或沸腾造粒机中，另将L‑阿拉伯糖、三氯蔗糖、食用香精按配方比例溶解在水中，加入等量75％乙醇，配制成混合溶液；S2、将混合溶液喷在赤藓糖醇晶体外侧，边喷边搅拌赤藓糖醇晶体，使混合溶液均匀附着在赤藓糖醇晶体表面；S3、溶液喷完后，湿晶体烘干，筛选得到晶体代糖。本发明制得的代糖制品零糖零卡零脂，不参与人体代谢，同时对小肠二糖水解酶类中与蔗糖消化相关的酶类有强烈的选择性抑制，可以降低小肠对葡萄糖和果糖的吸收，减少因糖过量导致的肥胖和糖尿病。 | ||
| 搜索关键词： | 零糖零卡零脂 晶体 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南通市润海生物科技有限公司，未经南通市润海生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010820024.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：滑架组件、动力头组件和旋挖钻机
- 下一篇：一种车把及自行车
