[发明专利]一种食醋加工拌料罐

摘要

本发明涉及食醋加工领域，特别涉及一种食醋加工拌料罐，包括卧式设置的罐体，罐体底部设置有支撑辊组，罐体设置对外连通孔，罐体内部设置对外连通的喷淋管路，述喷淋管包括管道和喷淋管，管道外端部位于罐体外、内端部连接喷淋管，喷淋管设置于罐体轴线位置，喷淋管两端密封，轴向均布有喷淋口组，对外连通孔包括罐体侧壁设置的第一人孔口和两端面设置的第二人孔口、第三人孔口。本发明人孔口的设计方便加料和出料，发酵液与辅料充分混合，物料状态均匀一致，机械化和自动化程度高，为醋酸发酵做了充分的前期准备，最终保证了醋醅发酵稳定均匀一致，降低杂菌污染和酒精挥发浪费，从而提升了原料的利用率，保证了陈醋品质。