[发明专利]微冻虎坚果（油莎豆）鲜果保鲜方法在审
| 申请号： | 202010854172.0 | 申请日： | 2020-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN112189708A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 韩永苗 | 申请（专利权）人： | 韩永苗 |
| 主分类号： | A23B9/10 | 分类号： | A23B9/10;A23B9/18;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 316000 浙江省舟山市普*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了微冻虎坚果(油莎豆)鲜果保鲜方法，其特征在于：所述保鲜方法包括如下步骤：微冻处理和冷藏间储存；所述微冻处理包括对虎坚果的清杂、清洗、消毒、过金属吸附器、检测、称重、真空包装、进微冻生产线进行微冻处理，冷藏间储存：微冻生产线出线后检验装箱，24袋/箱，存放在‑12℃～‑23℃冷库、冷柜中，微冻虎坚果保持期为24个月。它是通过微冻虎坚果，使之快速冻结，来达到果体内果酸转化多糖类物质，使虎坚果更鲜嫩，细胞不破坏，营养更全面。 | ||
| 搜索关键词： | 微冻虎 坚果 油莎豆 鲜果 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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