[发明专利]一种耐高温巧克力制作方法在审
| 申请号： | 202010854863.0 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111972458A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 王建升 | 申请（专利权）人： | 廊坊金麦食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/17 | 分类号： | A21D13/17;A21D13/80;A23G1/00;A23G1/32;A23G1/40;A23G1/46 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 邓凌云 |
| 地址： | 065999*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐高温巧克力制作方法，包括以下步骤：1)融化；2)精磨；3)涂层；4)吹风；5)冷冻；6)二次烘烤；7)降温；8)二次冷冻。本发明属于巧克力加工技术领域，具体是指一种解决了巧克力制品只能适应低温的耐高温巧克力制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐高温 巧克力 制作方法 | ||
【主权项】：
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