[发明专利]一种基于重量的解冻方法在审
| 申请号： | 202010858508.0 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111955642A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 胡海梅;江峰 | 申请（专利权）人： | 长虹美菱股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/365 | 分类号： | A23L3/365 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 李佼佼 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于重量的解冻方法。包括以下步骤：计算：根据放入冷冻食品的重量计算冷冻食品解冻到预设温度所需的热量；将称量好的冷冻食品放入解冻装置，并将导热模块插入冷冻食品中；加热：根据步骤1中计算出的冷冻食品解冻所需热量打开解冻装置的加热模块进行加热；解冻：通过导热模块将加热模块的热量快速传递到食品表面和中心；匀温：解冻装置在冷冻食品解冻过程中通过匀温模块进行匀热。本发明通过设置称重模块称量的冷冻食品重量计算出食品解冻所需热量，根据热量需求进行加热解冻，达到节能的效果；并通过设置导热模块进行导热，提高解冻效率，实现快速解冻，均匀梯度传递热量，实现均匀解冻，提高解冻食品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 重量 解冻 方法 | ||
【主权项】：
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