[发明专利]轻卡代餐营养棒配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 202010859362.1 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111955747A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 吕海锋 | 申请（专利权）人： | 杭州源本农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/18;A23L33/10;A23L33/21;A23L33/115;A23L25/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种轻卡代餐营养棒配方及其制作工艺，包括以质量计的Ⅰ段原料、Ⅱ段粉剂、粉剂混合料、糖浆，其特征在于Ⅰ段原料包括大豆蛋白颗粒13.3、黑芝麻2；Ⅱ段粉剂包括青稞颗粒10、腰果3、蔓越莓干3；粉剂混合料包括复合蛋白粉17.5、青稞炒面粉4、芝士粉与酸奶粉5、白芸豆1.5。本发明营养棒是以大豆低聚糖、大豆分离蛋白、坚果、巧克力为主要原料，经原料混合、压平、切条、切棒、涂巧克力等工艺加工而成的棒类产品；该产品具有营养丰富、蛋白质含量高、食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 轻卡代餐 营养 配方 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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