[发明专利]醒发房在审
| 申请号： | 202010877622.8 | 申请日： | 2020-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN112042703A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 付文兵;梁奕志 | 申请（专利权）人： | 广州复雅机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;A21C9/08 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 马学慧 |
| 地址： | 511300 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了醒发房，包括：外罩和醒发通道输送装置。外罩具有醒发通道，醒发通道包括沿醒发通道的延伸方向间隔设置的醒发单元，各醒发单元为一个独立的加热区域，且相邻醒发单元之间相互连通，以使装载面团的移动支架能够沿醒发通道的延伸方向行进。醒发通道输送装置设置在醒发通道内，用于输送装载面团的移动支架沿醒发通道的延伸方向行进。通过在醒发通道内设置若干间隔设置的醒发单元，各醒发单元的独立的加热区域，从而能够对面团实现不同温度、湿度的加热，以改善面团的醒发程度，以得到口感更佳的糕点。由于相邻醒发单元之间相互连通，以便于醒发通道输送装置运载装载面团的移动支架沿醒发通道的延伸方向行进。 | ||
| 搜索关键词： | 醒发房 | ||
【主权项】：
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