[发明专利]一种具有提高木聚糖降血糖活性的磷酸化修饰方法有效
| 申请号： | 202010881558.0 | 申请日： | 2020-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN111961144B | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 韦雅芳;李霞;张国柱;周玉恒 | 申请（专利权）人： | 桂林理工大学 |
| 主分类号： | C08B37/14 | 分类号： | C08B37/14;A23L29/30;A23L33/125;A61K31/715;A61K47/52;A61P3/10 |
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| 地址： | 541004 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有提高木聚糖降血糖活性的磷酸化修饰方法，目的是研究磷酸化对木聚糖降血糖活性的影响。以磷含量为指标考察磷酸化试剂质量比、反应温度、反应pH值、反应时间的影响，最佳磷酸化试剂质量比为5:2、温度为50℃、pH值为8、时间为3h，最佳条件下磷含量为37.15％。磷含量越高，修饰木聚糖对α‑淀粉酶活性抑制率越强；磷含量为24.69％时修饰木聚糖对α‑葡萄糖苷酶活性抑制率最高。本发明得到的磷酸化木聚糖可应用于具有降血糖作用的保健品和药物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 提高 聚糖 血糖 活性 磷酸化 修饰 方法 | ||
【主权项】：
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