[发明专利]一种提高L-异亮氨酸产量的全营养流加发酵控制工艺

摘要

本发明提供了一种提高L‑异亮氨酸产量的全营养流加发酵控制工艺，通过发酵中后期低浓度全营养流加策略，提高了发酵产率和转化率，解决了发酵中后期菌体易衰亡、活力弱的缺点；通过降低初始发酵培养基的营养成分，采用低浓度初始发酵培养基发酵，在发酵过程流加全营养，降低了发酵初期高营养抑制，并通过流加全营养策略解决后期营养不足的问题。降低了玉米浆的用量，利用清洁的有机氮源替换一部分玉米浆，解决由于玉米浆使用量过大造成容易染菌，发酵过程泡沫过多，造成溶氧不足，灰分高，分离提取产物杂质高等问题。