[发明专利]用于鉴定肉制品中鳄鱼源性成分的引物对及其应用在审
| 申请号： | 202010919147.6 | 申请日： | 2020-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN111961736A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 肖红梅;吴颖峰;刘佳;周磊 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888;C12Q1/6851;C12N15/11 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 傅婷婷;徐冬涛 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了用于鉴定肉制品中鳄鱼源性成分的引物对及其应用。用于鉴定肉制品中鳄鱼源性成分的引物对,上游引物如SEQ ID NO.1所示,下游引物如SEQ ID NO.2所示。本发明针对鳄鱼色素细胞b基因序列设计特异性引物，建立一种快速、特异、灵敏的鳄鱼源性成分检测方法。以常见羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉为参考动物物种作特异性检测；并经检出限和灵敏度实验验证其可行性。实验结果表明：该方法能够有效对鳄鱼源性成分进行快速检测，具有较强的特异性，鳄鱼组分DNA的检出限可达0.001ng/μL，灵敏度可达0.01％，可以用于加工肉制品中鳄鱼源性成分的检测。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 鉴定 肉制品 鳄鱼 成分 引物 及其 应用 | ||
【主权项】：
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