[发明专利]一种猪头肉用绞碎机构及使用方法

摘要

本发明涉及猪肉加工设备技术领域，尤其涉及一种猪头肉用绞碎机构及使用方法。本发明要解决的技术问题是现有的绞肉机容易卡机和绞碎不彻底。为了解决上述技术问题，本发明提供了一种猪头肉用绞碎机构，包括入料箱，所述入料箱内套接有输料管，所述入料箱底部的两侧均固定连接有支撑板，所述入料箱的底部固定连接有绞碎套，所述绞碎套顶部的进口与输料管的底部相通，所述绞碎套底部的开口内插接有出料管，所述入料箱内壁顶部的两侧均固定连接有挤料机构。本发明中两个碾球位于圆槽辊的两侧，并且两个碾球分别套接在圆槽辊两侧的开口内，能够使两者吻合，并且绞碎齿与咬合齿啮合，能够进一步减少两者之间的缝隙，从而能够将猪头肉绞碎地更加彻底。