[发明专利]一种低甲醇苹果蒸馏酒的制作方法在审
| 申请号： | 202010928596.7 | 申请日： | 2020-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN111876297A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 金黑鹰 | 申请（专利权）人： | 平凉关山红酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12H6/02;C12H1/22 |
| 代理公司： | 江苏永衡昭辉律师事务所 32250 | 代理人： | 朱芳雄 |
| 地址： | 744699 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低甲醇苹果蒸馏酒的制作方法，包括选果、压榨、加热、除渣、发酵、蒸馏、陈酿等步骤。本发明克服现有酿制工艺的技术偏见，在不加入果胶酶的条件下，即可以保证酿制的苹果蒸馏酒甲醇含量远远低于国标。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲醇 苹果 蒸馏 制作方法 | ||
【主权项】：
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