[发明专利]一种灵芝胶原肽粉及其制备方法有效
| 申请号： | 202010933259.7 | 申请日： | 2020-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN111990652B | 公开（公告）日： | 2023-05-09 |
| 发明（设计）人： | 鉏晓艳;李海蓝;熊光权;廖涛;白婵;王炬光 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/125;A23L31/00;A23L33/00;A01G18/40;A01G18/20;A23J1/10;A23J1/04;A23J3/34;A23J3/04 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种灵芝胶原肽粉及其制备方法。一种灵芝胶原肽粉，其特征在于由包含胶原蛋白肽粉、灵芝菌丝体粉、灵芝胞外糖肽粉和木糖醇粉混合而成，各原料所占重量百分数为：胶原蛋白肽粉24～38wt％、灵芝菌丝体粉37～45wt％，灵芝胞外糖肽粉5～14wt％、木糖醇粉12～26wt％。该灵芝胶原肽粉无异味、口感香甜、气味香甜浓郁、色泽好、白度高，该方法大幅缩短了生产时间、降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 胶原 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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