[发明专利]一种用于果蔬抑菌保鲜胶的制备方法在审
| 申请号： | 202010959774.2 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112006095A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 刘生涛;郑水林;孙禹擎 | 申请（专利权）人： | 北京鉴真保鲜科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京沃杰永益知识产权代理事务所(普通合伙) 11905 | 代理人： | 杨杰;孟宏伟 |
| 地址： | 100000 北京市海淀区清河小营西*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，公开了一种用于果蔬抑菌保鲜胶的制备方法，该抑菌保鲜胶原料按重量份组分为：矿物粉10‑20份、壳聚糖10‑15份、纳米氧化铝2‑5份、玉米醇溶蛋白5‑10份、中药保鲜剂4‑9份、甘草渣提取物1‑5份、环保凝胶剂2‑7份、余量为水。本发明通过多种中草药成份和纳米氧化铝辅料混合互作，可以更好地抑制真菌和细菌的生长，而且壳聚糖配合环保凝胶剂的应用，可以使得抑菌保鲜胶具有很好的成膜性，该保鲜胶在对果蔬果蔬进行保鲜贮藏过程中，能解决霉菌滋生的问题，有效缓解果蔬自熟，提高果蔬的保鲜时间，且环保无毒害，绿色环保，应用范围更广，的保鲜性更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 果蔬抑菌 保鲜 制备 方法 | ||
【主权项】：
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