[发明专利]制面包机在审
| 申请号： | 202010960598.4 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112568730A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 金子伸子 | 申请（专利权）人： | 珍巴多工业股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/00 | 分类号： | A47J37/00;A21C13/00 |
| 代理公司： | 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 | 代理人： | 史瞳;谢琼慧 |
| 地址： | 日本国新泻县燕市*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种制面包机，具有：主体；制面包容器，以能够装卸的方式收纳于所述主体内，并且供收纳面包材料；加热器，将所述制面包容器加温；控制电路，控制对所述加热器进行的通电；温度传感器；及操作部，供选择动作菜单；所述制面包机具有低糖面包菜单，所述低糖面包菜单是由所述控制电路以如下方式进行控制，即，对所述加热器至少进行用于一次发酵及成形发酵的通电，并且使所述一次发酵时的温度高于成形发酵时的温度，由此，便能够在一次发酵中使酵母菌活跃地发酵并增殖，并且在之后的成形发酵中使增殖后的酵母菌发酵而平稳地成形面团，从而使烤制的面包形状良好，即便用糖少的混合粉也能良好地制作面团。 | ||
| 搜索关键词： | 制面 包机 | ||
【主权项】：
暂无信息
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