[发明专利]一种紫斑牡丹花茶研制方法在审

专利信息
申请号: 202010980781.0 申请日: 2020-09-17
公开(公告)号: CN112042777A 公开(公告)日: 2020-12-08
发明(设计)人: 沈清宇;施建羽;叶秋萍;洪翠云;郭青范;范桃会 申请(专利权)人: 福建省亚热带植物研究所
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14;A23F3/06
代理公司: 厦门原创专利事务所(普通合伙) 35101 代理人: 陈建华
地址: 361006 福建省*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 一种紫斑牡丹花茶研制方法,它采用箱体适度密闭,其内用网状框盘盛装花材和茶坯相互隔离垒置,设定较低温度和较高湿度,借助箱体风力循环往复,使茶坯在较密闭空间充分吸附紫斑牡丹花瓣香气。本发明的有益效果是,花坯和茶坯薄层隔离垒置,利于茶坯与花坯分离,避免茶坯翻拌条索受损,同时隔离通风透气有益于茶坯保持鲜爽,还可以让牡丹花材透气避免发酵产生酒味而最大限度发香。该花茶的特点为外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润,冲饮香气馥郁而不冲、闻之没有异味,内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,滋味醇厚爽口。
搜索关键词: 一种 紫斑 牡丹 花茶 研制 方法
【主权项】:
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