[发明专利]一种食品防腐剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010989432.5 | 申请日： | 2020-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN112021490A | 公开（公告）日： | 2020-12-04 |
| 发明（设计）人： | 闵烨凡;王卫东;季伟;董浩;杨文洁 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京艾皮专利代理有限公司 11777 | 代理人： | 姜宇 |
| 地址： | 221000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明适用于食品技术领域，提供了一种食品防腐剂及其制备方法和应用，该食品防腐剂包括以下按照重量份计的组分：芦荟提取物10~30份、喜树叶提取物2~20份、甘草提取物35~65份、松树皮提取物10~30份。本发明实施例提供的食品防腐剂，通过在芦荟提取物、喜树叶提取物、甘草提取物、松树皮提取物的协同增效下，可以显著提高食品防腐剂的抗氧化性和抗菌性，将该食品防腐剂添加至豆制品或肉制品中，可以起到较好的防腐保鲜作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 防腐剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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