[发明专利]一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法在审
| 申请号： | 202010992798.8 | 申请日： | 2020-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN112155165A | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 沈汪洋;王展;陈轩 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 武汉谦源知识产权代理事务所(普通合伙) 42251 | 代理人： | 尹伟 |
| 地址： | 430023 湖北省武汉市东*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ‑氨基丁酸的方法。该方法包括以下步骤：1)将小麦除去杂质、未成熟和破碎颗粒，对处理好的小麦进行封装，将封装好的小麦低温储存备用；2)称取处理好的小麦按固液质量体积比1:(3‑5)加入超纯水后进行超声波处理，控制超声波处理的温度为30‑40℃，超声波处理的功率为25‑35W，超声波处理的时间为15‑45min；3)将超声处理后的小麦放入恒温恒湿箱中进行发芽，发芽时间为24‑48h，发芽温度为25‑40℃，然后将发芽后的小麦于45‑55℃烘箱干燥10‑14h，使水分含量降至13％以下，低温储存备用。本发明的发明人发现，通过超声波处理，可以提升小麦发芽富集γ‑氨基丁酸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 超声波 处理 小麦 发芽 富集 氨基 丁酸 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉轻工大学，未经武汉轻工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010992798.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种箱包生产用物料筐
- 下一篇：一种箱包生产用布屑清除装置
