[发明专利]一种自消泡式制酒发酵罐

摘要

本发明公开了一种自消泡式制酒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐内转动连接有转轴，所述转轴的侧壁焊接有多个搅拌叶片，所述发酵罐的侧壁开设有抽液槽，所述发酵罐的内顶部转动连接有与抽液槽内部相通的三通管，且所述三通管的侧壁开设有多个出水孔，所述三通管与转轴固定连接，所述抽液槽内密封滑动连接有滑塞，所述抽液槽内安装有驱动滑塞移动的驱动装置，且所述滑塞的上端开设有单向出液孔。本发明通过搅拌转轴转动时，带动驱动装置一起运转，如此可使发酵罐两侧内的滑塞不断上下移动，从而可将罐内的发酵液不断抽至三通管内，再由喷孔喷洒出去，如此可浇灭发酵液面上的泡沫，防止泡沫聚集过多而影响制酒工艺。