[发明专利]鹰嘴豆果蔬粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202011022968.6 | 申请日： | 2020-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN111919999A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 方媛 | 申请（专利权）人： | 沈阳爱优喂科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 沈阳圣群专利事务所(普通合伙) 21221 | 代理人： | 王钢 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种鹰嘴豆果蔬粉及其制备方法，它是由下述重量配比的原料制成的：面粉92份、鹰嘴豆粉1份、西红柿调味粉1份、蔬菜粉6份。本发明一种鹰嘴豆果蔬粉以营养丰富的鹰嘴豆和果蔬为原料，营养丰富，鹰嘴豆经过冷冻后再煮熟，可以降低鹰嘴豆的豆腥味，同时再配合西红柿调味粉，可以有效去掉鹰嘴豆的豆腥味，适合儿童口味，用该粉制作的食物颜色艳丽，美观，尤其在儿童饮食上应用，可以提高儿童餐的兴趣和孩子的食欲。本发明营养丰富，与普通面粉相比，具有丰富的矿物质、植物化学物质花青素、甜菜红素、维生素、纤维素、蛋白质。本发明具有天然食材的味道，口感好，能够增加儿童的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 鹰嘴豆 果蔬粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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