[发明专利]一种小米留胚米的加工方法有效
| 申请号： | 202011025349.2 | 申请日： | 2020-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN112275355B | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 罗思程;陈建 | 申请（专利权）人： | 内蒙古北方嘉仓农副产品批发市场有限责任公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 | 代理人： | 周明新 |
| 地址： | 024300 内蒙古自治区赤*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及粮食加工技术领域，具体涉及一种小米留胚米的加工方法，包括低温脱水、砻谷脱壳、碾磨去皮、辊筛精选和热烘封装，其中采用的盛罐包括罐体和风道槽；由于原始的小米谷粒中会掺杂有转运及谷粒自身附着的微型杂物，会导致砻米机中产生难以清理的细小杂质，且小米谷粒中含有高营养成分的胚芽易受到破坏，进而削弱了到最终小米的加工品质；故此，本发明通过设置在小米谷粒加工过程中温湿度的梯度变化，在对小米谷粒的脱壳与去皮工序中，保护了其中胚芽的营养成分，并利用在盛罐中初始倒入的食品粘胶，确保了对小米谷粒间杂质的祛除率，维持了后续工艺中小米谷粒的纯度，从而提升了小米留胚米加工方法的成品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小米 留胚米 加工 方法 | ||
【主权项】：
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