[发明专利]一种低GI全营养素冲调饮品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种低GI全营养素冲调饮品，由豆粉、冻干水果和山药粉按质量比为3:2:5制成；本发明还公开了素冲调饮品的制备方法，包括如下步骤：步骤一：选取合适量的大豆，水果和山药对三者进行清洗，清洗完成后沥干放置，步骤二：将沥干后的黄豆放入锅中进行翻炒，炒制豆子炸裂，将炒好的豆子放入到研磨机中，然后进行打磨放置，步骤三：对沥干后的水果进行切块，然后将水果放置在冻干机的内部进行速冻，温度为‑40℃。本发明的低GI全营养素冲调饮品，内部含有山药粉，而山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。