[发明专利]一种干菜焖肉罐头的制备工艺在审
| 申请号： | 202011056284.8 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112106935A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 胡朝振;胡朝伟;王晓超;李干;张庆 | 申请（专利权）人： | 安徽省徽菜园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L3/28;A23L3/3454;A23L3/3589;A23L13/70;A23L19/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 杨润;周卫 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种干菜焖肉罐头的制备工艺，通过将五花肉进行切片、腌制入味，然后烘烤、油炸，配合泡发处理后的干菜，加上卤汁一起装入罐头中进行密封、杀菌处理，得到营养丰富、携带方便的干菜焖肉罐头，适应现代人们的生活节奏，本发明还公开了一种罐头用消毒灭菌装置，该装置将消毒液和紫外线灭菌相结合，解决了传统工艺使高温高压等方式对罐头灭菌，容易出现罐头爆裂、破损等问题，本装置集液体消毒、紫外线灭菌、干燥处理等功能于一体，结构简单、操作方便、成本低廉，具有很好的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干菜 罐头 制备 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省徽菜园食品有限公司，未经安徽省徽菜园食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011056284.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
